کامپیوتر شما از uefi استفاده میکنه یا bios؟ اگه نمیدونید، توی اوبونتو دستور زیر رو بزنید
efibootmgr
اگه چیزی شبیه به این گفت یعنی کامپیوتر شما از bios استقاده میکنه. اگه یه لیست آورد، یعنی از uefi.
efi variables not found
از خروجی lsblk به نظر میاد از bios استقاده میکنه و شما هم برای /boot/ یه پارتیشن جدا درست کردید. ولی بازهم خروجی دستوری که گفتم رو بزارید