خب من طبق راهنمای سایت پیش میرم
به این صفحه میری و آخرین نسخه واین رو دانلود و بسته رو به صورت sudo dpkg -i File_Downloaded_From_Step1.deb نصب میکنی ( اگه نصب نداری )
http://winehq.org/site/downloadتوی ترمینال میزنی winecfg و در صفحه باز شده میری به سربرگ Applications و میزنی روی Windows XP بعد میری به سربرگ Drivers و میزنی روی Autodetect بعد میری به سربرگ Audio و میزنی روی ALSA خب حالا تیک OSS Driver رو برمیداری و OK رو میزنی
میری به صفحه زیر و آخرین نسخه iTunes رو میگیری
http://www.apple.com/itunes/downloadبعد که دانلود کردی با ترمینال میری به پوشه فایلی که دانلود کردی و میزنی
wine iTunesSetup.exe
بعدش iTunes شبیه ویندوز و مک در ابونتو هم توسط دستور زیر اجرا میشه
wine ~/.wine/drive_c/Program\ Files/iTunes/iTunes.exe
تمام
پ ن : البته این اسلش و بک اسلش ها رو نمیدونم چرا هر کدوم رو یه شکلی کشیده
ولی خب فکر کنم از طریق منوی applications هم برنامه در دسترس باشه