سلام
این که بخوای همه اطلاعات رو راجع به یک فایل بدست بیاری، خیلی گسترده است. چون لینوکس با همه چیز مثل فایل رفتار می کنه. حتی با مانیتور و کی بورد و ... مثلا برای دیدن مجوز های دسترسی به فایل و دیدن جزئیات:
ls -l filename
اما اگه اطلاعات کلی در مورد خود فایل بخوای می تونی از دستور file استفاده کنی. فکر می کنم به صورت پیش فرض تو اوبونتو نصب نباشه. باید نصبش کنی
file /etc/passwd