فکر نمیکنم در حالت کلی امکانپذیر باشه. مگه اینکه توی سورس برنامه سرچ کنید، یا توی فایلهای ترجمه(po).
مثلاً برای evolution با این دستور میتونید فایل mo ترجمه فارسیش رو به po تبدیل کنید:
msgunfmt /usr/share/locale-langpack/fa/LC_MESSAGES/evolution-2.24.mo -o ~/evolution-2.24.fa.po
بعد اون فایل po رو با gedit باز کنید و توش Find کنید. یا با grep در بین چند تا فایل سرچ کنید.