برای کار با C و ++C در اکلیپس باید eclipse-cdt رو از مرکز نرمافزاری اوبونتو بگیرید، خود بستهی eclipse مربوط به زبان جاوا می شه. ولی از اونجا که اکلیپس از جاوا استفاده ميکنه، سنگینه، پیشنیازهای زیادی داره و جای زیادی هم میگیره، پیشنهاد من استفاده از Code::Blocks هست که حاضر و آماده همهچیز رو داره، سبکتر و سادهتره و به نظر من قشنگتر هم هست.