وقتی شما لیوت فارسی رو به کیبورد اضافه کردید، پس حتماً میدونستید تنظیماتش کجاست!
System -> Preferences -> Keyboard -> Layouts
برای سوال اول، تیک
Seperate layout for each window
رو بردارید.
برای سوال دوم هم روی دکمهٔ Other Option کلیک کنید و توی قسمت آخر یعنی Use Keyboard LED تیک ScrollLock رو بردارید.
گرچه این به نظر من مفید هست، چون چراغ ScrollLock کاربرد دیگهای نداره و میتونه جایگزین اون اپلت پنل بشه(مخصوصاً برای کسانی که موقع تایپ، به کیبورد نگاه میکنن، نه به مانیتور). مگه برای لپتاپهایی که چراغ ScrollLock ندارن.