باسلام
من خیلی برنامه امتحان کردم تو گنو لینوکس هیچکدام به قدرت سرعت وکیفیت ffmpegبرامن نبود.
استفاده ازش خیلی آسونه با ترمینال به محل فایلی که میخواهی برش بزنی برو و کد زیر رو اجراع کن.
ffmpeg -i 1.mkv -ss 00:00:00 -to 00:00:00 -c:v copy -c:a copy output.mkv
به جای 1.mkv اسم فایل خودت رو بزار
به جای ss 00:00:00 به ترتیب از چپ به راست ساعت دقیقه و ثانیه شروع برش
به جای to 00:00:00 به ترتیب از چپ به راست ساعت دقیقه و ثانیه پایان برش
به جای output.mkv اسم فایل خروجی