برای نصب web server یا ftp server و...
از tasksel میتونی استفاده کنی البته اگه اوبونتو سرور نصب کرده باشی احتمالا تو هست
برای نصب tasksel هم بزن:
sudo apt-get install tasksel
و برای اجراش:
sudo tasksel
بعدم هر بستهای را میخوای مارک میکنیا نصب میکنی.
به همین سادگی