اولاً باید Vim کامل رو نصب کرده باشی (یعنی مثلاً بستهٔ vim رو). بعدش میتونی با دستور syntax on (که مسلاماً توی وضعیت command؛ یعنی جلوی : مینویسیش!) رنگآمیزی رو فعال کنی. برای این که این تنظیمت بمونه، دو راه داری:
۱. در کل سیستم: با مجوز root پروندهٔ etc/vim/vimrc/ رو ویرایش کن (مثلاً sudo vim /etc/vim/vimrc) و توش دنبال syntax بگرد. یک خط هست که comment شده؛ اون رو uncomment کن و ذخیره کن بیا بیرون. (چیزهای خوب دیگهای هم توی اون پرونده هست که خوبه نگاهی بندازی)
۲. فقط برای کاربر خودت: پروندهٔ vimrc./~ رو ویرایش کن (اولین بار وجود نداره!) و توش بنویس syntax on.