بوت لودر ویندوز قادر به شناسایی سیستم عامل های غیر ویندوزی نیست.
بنابر این اگه این کار رو بکنید نمیتونید اوبونتو رو بوت کنید و فقط ویندوز میاد بالا.
البته میشه یه کاری کرد ولی همون هم مشکلات خودش رو داره.
چه مشکلی با گراب دارید؟(همین به قول خودتون صفحه بوتی که میخواین تغییرش بدید)