داداش تا جایی که من اطلاع دارم تو این صفحه بین سیستم عامل ها هیچ سوییچی انجام نمی شه در واقع سوییچ بین سیستم عامل ها تو گراب اتفاق میوفته و شما می تونین با نصب grub customizer زمان و ترتیب سیستم عامل ها رو تغییر می ده ( با دستورات تو ترمینال هم میشه )
در مورد splash screen این فقط یه صفحه ی لودینگه که میتونین کلا غیره فعالش کنین که ریختشو نبینین

یا شخصی سازی های زیادی هم روش انجام بدین مثلا splash screen مخصوص به خودتون رو بسازین و تو مسیرش قرار بدین و یا از تم های موجود تو اینترنت استفاده کنین و اونا رو نصب کنین بعد نصب کردن این دستورو وارد کنین
sudo update-alternatives --config default.plymouth
حالا شما می تونین لیستی از splash screen ها (چه خودتون ساختید و مسیرش قرار دادین چه دانلود کردین) رو مشاهده کنین بعد شما شماره ی splash screen که میخواین رو وارد میکنین (از صفر هست تا هرچند تا که خودتون نصب کردین) بعد اینتر رو بزنین
حالا دستور زیرو وارد کنین
sudo update-initramfs -u
اگرم از سیستم عامل منظورتون دسکتاپه مثلا شما kubuntu-desktop رو نصب کردین برای سوییچ کردن بین دسکتاپ ها هم شما باید تو greeter این کار رو انجام بدین (همون جایی که رمز ورود رو وارد میکنین)
وکلا صرفا اون عکس splash screen تا جایی که من اطلاع دارم نقش خاصی ایفا نمی کنه و صرفا یه جلوه ی گرافیکه برای اتفاقاتی که اون پشت می افته (برای دیدن اون اتفاقات اگه خاطرم باشه شما باید کلید F3 رو بزنین)