جناب رزم دیده همه چیز رو به خوبی توضیح دادن فقط یه مورد کوچیک هم من اضافه کنم.
اگه در حال استفاده از apt نباشین یکی از دلایل عمدهای که تو اوبونتو باعث ساخت اون فایل lock میشه آپدیت اتوماتیک هست که داره از apt استفاده میکنه در نتیجه اگه apt در حال استفاده باشه پاک کردن فایل lock چندان ایدهی خوبی نیست.
بنظرم بهتره آپدیت خودکار رو غیرفعال کنین و مدیریت بستهها و کنترل apt رو دست خودتون داشته باشید.
برای جاوا هم توصیهی من استفاده از openjdk هست که توی مخازن رسمی هم موجوده و به سادگی با دستور زیر نصب میشه:
sudo apt install openjdk-8-jdk
یا برای نصب openjdk 9 (آخرین نسخهی موجود توی مخازن اوبونتو 16.04):
sudo apt install openjdk-9-jdk
توصیه: رابطهای گرافیکی مدیربستهها خیلی گزینههای مناسبی نیستن. خیلی بهتره که یاد بگیرین مستقیما از خود مدیر بسته استفاده کنین.
میتونین اینجا رو بخونین.