سلام.
کافیه از Break استفاده کنین.
اول از منوی insert صفحه ای رو که میخواهید کلا ارتباطش با باقی صفحات قطع بشه، با گزینه ی Manual Break تنظیم می کنید.
بعد از منوی فرمت گزینه ی Tilte Page رو میزنید و صفحه بندی رو مشخص می کنید

البته دقیقا راهش رو نمیدونم. چون فقط یک بار از این قابلیت استفاده کردم و دقیق نمی دونم کدوماشون حتما نیاز بود

ولی در کل با همین روش تونستم شماره گذاری رو از صفحه ی مثلا پنجمی شروع کنم و 4 تای قبلی شماره نداشتن یا میشد برای اون 4 تای قبلی مثلا از حروف الفبا استفاده کرد و ...
در کل این کاری که نیاز دارین با Break کردن صفحه قابل انجامه.
