پس اگه اینجوری هست راحت ترید.
کافیه برید تو بایوس و هارد اول رو اون هارد مورد نظر قرار بدید و بوت اول رو هم DVD درایو و بعدش نصب کنید
ویندوز نمیتونه سیستم فایل گنو/لینوکسی رو بشناسه و بنا بر این تو بوت نمیاردش ولی شما وقتی اوبونتو نصب میکنید گراب ، ویندوز رو تو SSD تون شناسایی میکنه
پس وقتی بوت روی SSD باشه فقط ویندوز میاد بالا و دیگر هیچ
ویندوز عوض کنید تموم کار ها روی SSD انجام میشه و کاری به گراب نباید داشته باشه.( خودم همین شرایط رو داشتم و نصب کردم.SSD + چند تا هارد دیسک
)