Debian Testing و خصوصا Sid رو پیشنهاد نمیکنم اصلا... نه به این خاطر که همیشه با مشکلات درگیر باشید. به این خاطر که برخی اوقات ممکنه اتفاقات ناگواری رخ بده که جبران ناپذیر باشه.
باز testing اگر بتونید مشکلات احتمالی رو برطرف کنید گزینه بدی نیست. ولی به هر حال این شاخهها از Debian برای توسعه هستند و نه استفاده روزانه. به نظرم بهترین گزینه Rolling همون آرچ هست.