سلام خیلی خوش اومدی ! نیازی نیست توزیعتو عوض کنی ولی کاش از همون اول اوبونتو معمولی نصب میکردی !
در جواب سوالاتت :
1. نه نصب 2 تا میز کار کنار هم مشکلی پیش میاره مشروط به اینکه مدیریت صفحه display manager شون یکی باشه مثل xfce , cinnamon که از lightdm استفاده می کنن . اما مثلا نصب گنوم و kde کمی مشکل ساز میشه که قابل حله ! اگه کلن از kde می خوای بری که راه های زیادی هست و نیازی به تعویض توزیع نیست
2. گنوم خیلی بهتره اما اگه میز کار خیلی سبک میخوای cinnamon رو نصب کن برای کامپیوتر های قدیمی مناسبه ویا xfce که هم سبکه هم مدرن و خوشگل
3. گنوم رو خودم پیشنهاد می دم !
4. برای تاچ پد هم تو تنظیمات باید یکمی بگردی !
در کل گنوم خیلی بهتره !
ولی باز منتظر بمون تا بقیه نظر هاشون رو بگن