کار سختی نیست. میشه انجامش داد. اول باید از روت یه پشتیبان بگیرید و بریزید روی هارد جدید، بعد اگه لازم بود فایل fstab رو درست کرد، احتمالا لازمه گراب رو هم تنظیم کرد. اگه سیستم کار کرد، روت قبلی، به غیر از هوم رو پاک کنید و در آخر هوم رو هم به فایل fstab اضافه کنید.
برای راهنمایی بیشتر، خروجی دستورات زیر رو قرار بدید.
sudo lsblk -o NAME,SIZE,TYPE,MOUNTPOINT,UUID,PARTUUID,FSTYPE
cat /etc/fstab