سلام،
به این علت که این سیستم نیازهای معمولی یک دیسترو لینوکس رو نداره، مثلا هیچ وقت به /home نیاز نداره، حجم /usr از مقدار بسیاری کمی بیشتر نمیشه، توی /var چیزی جز یکمی log وجود نداره و همه چیز روی /vm ذخیره میشه.
حالا کاربری با تصور معمول احتمالا اکثر فضا رو به آدرسهایی اختصاص میده که واقعا استفاده نداره.
البته در حال نصب پیشرفته (توی منوی Isolinux میتونی انتخاب کنی)، این قابلیت وجود داره که پارتیشن بندی دستی انجام بشه.