این کار روی اوبونتو میتونه به فجایعی منجر بشه. (به دلیل به هم ریختن وابستگیها و غیره)
با این حال تا جایی که میدونم روش کار مثل استفاده از alternate CDهای خود اوبونتو هست. یعنی مثلاً با استفاده از apt-cdrom به مخازن اضافهشون میکنی و بعدش هر بستهای رو خواستی نصب میکنی.
البته راه دیگه این هست که با dpkg -i بستهها رو نصب کنی. این روش رو در صورتی پیشنهاد میکنم که بخوای تعداد کمی برنامه که وابستگیهای خیلی کم و سادهای دارند رو نصب کنی. در غیر این صورت کارت خیلی سخت میشه.