apt-get update
برایه به روز کردن لیست مخازن هست . نرم افزاراتونو اپدیت نمیکنه.
apt-get upgrade
برایه اپدیت کردن نرم افزارا و غیره هست که اگر در بین اپدیتاش اپدیت کردل هم باشه نصب میکنه.
نکته : برایه این که دستور دومی بتونه اپدیت ها رو پیدا کنه باید دستور اولی هم زده بشه . در واقع از تو دستور اولی هروقت که ببینه یک نرم افزار جدیدش امده باشه میارش جزو اپدیت. اگر درست یادم باشه.