خیلی کار پیچیده ای نیست ولی یکم احتیاط لازم داره . به صورت live بیاین بالا و این کارا رو انجام بدین :
اول درایو جدید رو درست میکنی .
دوم تمام اطلاعات اون پوشه مدنظررتون (مثلا var) رو به اون درایو انتقال میدین .
4رم اون پوشه که میخاین انتقالش بدین تغییر اسمش بدین مثلا به var-old
سوم اون پارتیشن رو در fstab تنظیم میکنین و mount point رو پوشه var قرار میدین . (پوشه var رو خودتون باید بسازین چون تغییر اسمش دادین به var-old و دیگه نیستش و پرمیشن مناسب رو روش بزارین)
5م رستارت کنین و چک کنین ببینین سیستم درست میاد بالا و اروری نده.
معمولا در سیستم های دسکتاب home رو جدا میکنن .
-------------------
این راه حل هم هست .
اگر اوبونتو رو به صورت lvm نصب کرده باشین لازم به جابه جایی پوشه ها به درایو جدید نیست و فقط لازمه اون پارتیشن جدید رو به گروه lvmی که اوبونتو روش نصب شده اضافه کنین تا از فضای اون پارتیشن بتونین استفاده کنین .