به نظرم همه نیازمندیهای نرم افزاری دانشگاه و رشته خودتون رو جمع کنید و با استفاده از اونها یه توزیع جدید به اسم دانشگاه خودتون ایجاد کنید.
میدونم این کار (ساخت توزیع جدید) خیلی تکراریه ولی احتمال این رو بدید که مسئولین دانشگاه از این ایده خوششون بیاد و اجازه نصب توزیع شما رو روی سیستمها بدن. هم کار راه اندازه و هم باعث آشنایی خیلیها با گنو و لینوکس میشه. تازه دلشون هم بخواد که ازشون پول نمیگیرید و براشون سیستمعامل اختصاصی میسازید!