فلش مموری باید Unmount بشه.
فلش مموری رو وصل کنید به سیستم و بعد Disk Utility رو باز کنید و روی پارتیشن مربوط به فلش مموری کلیک کنید.
اول Unmount Volume و بعد Format Volume رو انتخاب کنید و از اونجا اقدام به فرمت کردن فلش مموری کنید.
وقتی فلش مموری رو Unmount کنید میتونید از Gparted هم استفاده کنید
از طریق ترمینال هم میتونید Unmount کنید.
با توجه به عکسی که گذاشتید :
sudo umount /dev/sdb1