سافتور سنتر رو که باز کردی از منوی edit گزینه software sources رو انتخاب کن.
تو پنجره ای که باز میشه همون تب اول که هست یعنی Ubuntu software از منوی کرکره ای Download From گزینه Other رو بزن و پنجره جدیدی برات باز میشه.از اونجا گزینه select best server رو انتخاب کن تا بهترین سرور برای دانلود پکیج ها انتخاب بشه و بعد choose server رو بزن و پنجره رو ببند و بعد امتحان کن ببین چه طور شده
apt-fast هم به جای apt-get میتونی برای ترمینال استفاده کنی تا سرعت دانلود بهتر بشه.
در موردش میتونی تو انجمن جست و جو کنی